PRINZ ARDELENESC

Uneori, ai  chef sa maninci  ceva deosebit si atunci, cel mai la indemina este prinzul  ardelenesc !
Nu mai tii cont de calorii, nu  mai  cintaresti alimentele  din ochi sau pe cintar  ci pur si simplu  iti delectezi ochii si  gustul cu  tot ce inseamna  acest prinz: slanina  ardeleneasca afumata  de se topeste ca untul  in gura, sunca  tocmai  scoasa de la congelator, cirnati  de porc  in mat  de oaie , afumat  si picant , facut in casa, piine  tocmai scoasa din cuptor, un pic de brinza de  burduf, ceapa  rosie taiata si frecata cu  sare si stropita cu ulei de masline si  otet si, sa nu uit  intrarea, un paharel de tuica de prune  cum numai ardelenii stiu sa faca, galbena si  aromata  si cu  multe margelute !
Sa aveti pofta buna  !!!