vineri, 3 august 2018

Legume la cuptor


Pentru ca este vara si pentru ca acum le este vremea, legumele sunt la loc de cinste !
Calde sau  reci, intotdeauna au loc bun la masa, garnitura la ceva sau mancare simpla. Noi le mancam reci ,  cu mujdei natur . 
Legumele fierte au gust de spalat, asa ca, le-am prajit inainte, putin, pe rand, cat sa dezvolte miros, in ulei de floarea soarelui (2 linguri) .
Am facut din ce era in camara  si in gradina :vinete, ardei gras, dovlecel, rosii  si ceapa rosie . Nu am curatat  dovlecelul si vinetele, doar am  taiat felii generoase . Ceapa , fiind micuta, am taiat-o doar in 4 .
Ardeiul gras, a fost taiat in fasii, cum a mers cutitul pe el iar rosiile, micute, cherry, au fost lasate intregi.
Dupa ce au fost calite usor , le-am pus intr-o tava larga, le-am asezonat cu sare, piper, cimbru, putin oregano, usturoi granulat  si le-am mai dat la cuptor pentru 20 minute . 
A iesit o mancare delicioasa, savuroasa si sanatoasa, ideala pentru zilele toride de vara !
Pentru cine tine post, este o mancare perfecta !