duminică, 25 septembrie 2011

Tarta cu brinza, prune si bezea





Tot m-am gindit sa fac ceva dulce, ca vin copiii acasa,acum e vremea prunelor asa ca  am hotarit ca o  tarta cu brinza , prune si bezea ar fi minunata !
1/2 kg de  brinza de vaci, trecuta prin sita , 3 linguri de zahar pudra, 5 galbenusuri, 3 linguri zahar tos ,100 g unt topit (rece) 10 linguri de gris , coaja si zeama de la o lamiie si  1 budinca de vanilie - acesta este blatul pentru tarta. 
Peste el se pun  prunele  curatate de simburi si rupte in 2 si se da la cuptor pentru 40 de  minute.
Separat, se face  bezeaua (albusurile batute cu 5 linguri de zahar)  si se pune peste tarta,  se mai tine in cuptor pret de  15 minute, dupa care  se scoate si se pudreaza cu scortisoara. 
A iesit delicioasa, poate trebuia sa pun mai multe prune  dar, repet, e foarte buna si aromata.

2 comentarii:

Sidy spunea...

Waw ce buna cred ca a fost...
Fericito !
Ai puiutii tai ACASA...ce poate fi mai sublim pentru o mama...
Sa le faci toate bunatatile ce le place mai mult.
Spor la munca si va tzuc pe toti 4...!

Daniela spunea...

Multumesc frumos, Sidy, iertare ca raspund cu intirziere dar am fost foarte, foarte ocupata cu copiii !