In fiecare an de 8 martie fac mucenicii. Nici anul acesta nu am schimbat traditia, asa ca , dintr-un kilogram de faina au iesit 26 de mucenici frumosi, crescuti, dodoloti.
Reteta mucenicilor este aceeasi, an de an, verificata si incercata.
Fata de ceilalti ani, diferit in confectionarea lor a fost faptul ca bucatica de aluat intai am intins-o ca pe o foaie, am rulat-o strans si abia apoi am facut snurul pe care l-am impletit in 2. Asa facut, a crescut foarte frumos si miezul s-a desfacut in fasii, fasii. S-au rumenit extraordinar pentru ca , dupa ce au crescut in tava , i-am mai uns inca o data cu ou batut, ca sa acopere si partea crescuta.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu