Din 100 g unt, 250 g faina, 2 oua , 50 ml lapte si sare am facut aluatul si l-am lasat la rece cam 20 de minute, apoi l-am pus in forma si l-am copt 10 minute la foc mare.
Am fiert 5 minute brocoli in apa cu usturoi si sare . Am taiat came 150 g de cirnati de casa picant in felii foarte subtiri si am pus , alaturi de brocoli, peste aluatul de tarta.
Din 3 oua, 100 g smintina si cam 100 de grame de brinza Focsani am facut un sos pe care l-am pus peste brocoli si cirnati.
Am dat la cuptor la foc mijlociu pentru 25 de minute, am scos si am pus cascaval ras deasupra si am mai lasat 5 minute la rumenit.
