Daniela, bucatarie moldo-ardeleneasca: BALMOS

Nu există nicio postare cu eticheta BALMOS. Afișați toate postările

CATEGORII DE RETETE

APERITIVE (7)
BALMOS (2)
BISCUITI - FURSECURI (4)
BOIA DE ARDEI (2)
BUDINCI (1)
CONSERVE PENTRU IARNA (36)
COZONAC SI PASCA (9)
DULCIURI (30)
GOGOSI SI CLATITE (11)
MAMALIGA (1)
Mancaruri de post (39)
MENIURI PENTRU DIVERSE OCAZII (18)
MUCENICI (3)
PAINE (8)
PASTE (9)
PIZZA (3)
PLACINTE (15)
PRAJITURI (40)
PRANZ ARDELENESC (1)
PREPARATE DIN PESTE (22)
PREPARATE DIN CARNE SI LEGUME (89)
PREPARATE DUKAN (99)
PREPARATE TRADITIONALE DIN PORC (15)
SALATE (10)
SUPE -- CIORBE -- BORSURI (21)
TARTE (12)
TURTE (4)

Continutul acestui blog (text si imagini ) constituie proprietatea autoarei ( daca nu este altfel specificat ) si nu poate fi folosit integral sau partial fara permisiunea acesteia, conform Legii 8/1996, privind dreptul de autor si drepturile conexe.

The content of this blog is protected by the law of copyright.Ask owner permission to use any of its content.

Daniela, bucatarie moldo-ardeleneasca - original content 2011-2015

Postare prezentată

Muraturi asortate : gogonele, pepeni,castraveti, varza, conopida....toate doar in saramura

Muraturile asortate au un loc special in camara noastra, asa ca trebuiesc tratate cu mult respect Am fost de dimineata in piat...

CAUTARE RAPIDA DE RETETE

Translate

Ma puteti urmari si pe BLOGOVIN

Feedjit

RETETELE PREFERATE DE VIZITATORI

CASTRAVETI MURATI IN SARAMURA - reteta revazuta si adaugita

Aceasta reteta nu am inventat-o eu, nici vorba, doar am preluat-o si eu, de foarte multi ani, (sa tot fie vreo 30 ) de la o g...
Macrou marinat la rece

De cand am invatat sa fac acest macrou marinat (reteta originala vine de la Mamy Viorica si Doina Paula - doua doamne minunate ), ...
Muraturi asortate : gogonele, pepeni,castraveti, varza, conopida....toate doar in saramura

Muraturile asortate au un loc special in camara noastra, asa ca trebuiesc tratate cu mult respect Am fost de dimineata in piat...
Varza tocata murata

Asta, teoretic, este ultima conserva pe anul acesta . Gata, ca imediat este Craciunul si eu tot pun pe iarna. Varza de iarna, adica cea a...
MACROU LA CUPTOR

Este bun si sanatos, indiferent cum este gatit! Varianta la cuptor este tare usoara si comoda, isi face treaba cuptorul. 4 sau 6...
Ghiveci pentru iarna, la borcan

Anul acesta este anul in care musai de pus pe iarna, ca s-a golit pivnita... O conserva extraordinara si de nelipsit in bucatarie...
Pasta de ardei kapia - conserva pentru iarna

Din categoria "conserva zilei", astazi, pasta de ardei kapia pentru iarna. Este extraordinar de gustoasa si are o culoare ...
Zarzavat pentru iarna

Pentru ca este septembrie, a venit vremea zarzavatului pentru iarna. Asadar, de dimineata o incursiune la piata pentru legume ...
Biscuiti cu unt, sprițați

Vă mai amintiți câți biscuiți făceam pe vremuri, când nu erau la prăvălie atîtea dulciuri câte sunt acum? Întotdeauna ...
Dovlecei pentru iarna, in apa

Am fost ferm convinsa ca este si aceasta reteta de conserva simpla de dovlecel pe blog ,dar, se pare ca am omis si nici poze mai m...

Totalul afișărilor de pagină

Persoane interesate

Arhivă blog

► 2011 (127)
- ► ianuarie (7)
- ► februarie (21)
- ► martie (20)
- ► aprilie (17)
- ► mai (11)
- ► iunie (7)
- ► iulie (3)
- ► august (3)
- ► septembrie (8)
- ► octombrie (11)
- ► noiembrie (10)
- ► decembrie (9)

► 2012 (54)
- ► ianuarie (11)
- ► februarie (8)
- ► martie (4)
- ► aprilie (6)
- ► mai (3)
- ► iunie (3)
- ► august (1)
- ► septembrie (2)
- ► octombrie (7)
- ► noiembrie (1)
- ► decembrie (8)

► 2013 (50)
- ► ianuarie (3)
- ► februarie (3)
- ► martie (7)
- ► aprilie (7)
- ► mai (5)
- ► iunie (3)
- ► iulie (2)
- ► august (4)
- ► septembrie (5)
- ► octombrie (3)
- ► noiembrie (3)
- ► decembrie (5)

► 2014 (90)
- ► ianuarie (7)
- ► februarie (2)
- ► martie (7)
- ► aprilie (8)
- ► mai (6)
- ► iunie (6)
- ► iulie (12)
- ► august (8)
- ► septembrie (4)
- ► octombrie (11)
- ► noiembrie (11)
- ► decembrie (8)

► 2015 (52)
- ► ianuarie (5)
- ► februarie (2)
- ► martie (3)
- ► aprilie (6)
- ► mai (7)
- ► iunie (7)
- ► iulie (2)
- ► august (8)
- ► septembrie (4)
- ► octombrie (2)
- ► noiembrie (5)
- ► decembrie (1)

► 2016 (22)
- ► ianuarie (2)
- ► februarie (4)
- ► martie (2)
- ► aprilie (4)
- ► mai (2)
- ► iunie (1)
- ► iulie (1)
- ► august (1)
- ► septembrie (1)
- ► octombrie (1)
- ► decembrie (3)

► 2017 (21)
- ► martie (1)
- ► aprilie (3)
- ► mai (3)
- ► iunie (4)
- ► august (1)
- ► septembrie (4)
- ► octombrie (1)
- ► noiembrie (1)
- ► decembrie (3)

► 2018 (10)
- ► februarie (1)
- ► martie (2)
- ► iulie (5)
- ► august (1)
- ► decembrie (1)

► 2019 (5)
- ► ianuarie (1)
- ► martie (1)
- ► iulie (1)
- ► august (1)
- ► octombrie (1)

► 2020 (13)
- ► aprilie (3)
- ► mai (5)
- ► iunie (1)
- ► octombrie (3)
- ► decembrie (1)

► 2021 (5)
- ► ianuarie (2)
- ► februarie (1)
- ► martie (1)
- ► octombrie (1)

▼ 2022 (6)
- ► martie (1)
- ► octombrie (3)
- ► noiembrie (1)
- ▼ decembrie (1)
  - Biscuiți fragezi și aromați pentru Moș Crăciun

Daniela, bucatarie moldo-ardeleneasca

Promovează pagina ta

Daniela: Cluj Napoca, Romania; O moldoveanca neaosa din Iasi care traieste in Cluj de mai bine de 25 de ani, de aici combinaţia dintre Moldova şi Ardeal... Îmi place să gătesc, îmi place să mănînc, îmi place să am activitate, să vorbesc mult cu oamenii, nu mă plictisesc niciodata !!!

Vizualizați profilul meu complet

Retete de dieta

Ardei copti cu dovlecei si piept de curcan
Ardei umpluti, in sos picant
Briose de branza de vaci cu caise
Briose de dovlecei cu branza
Ciocolata de casa
Ciorba de gaina cu razalai
Ciorba de pleurotus
Ciuperci -clatite cu ciuperci
Ciuperci -corabioare cu ciuperci
Ciuperci -dovlecei umpluti cu ciuperci si carne
Ciuperci- placinta cu ciuperci
Clatite cu brranza de vaci
Clatite cu tarate si scortisoara
Conopida la cuptor
Crutoane aromate
Curcan - chiftele cu miez de branza
Curcan - ciorba de curcan cu zdrente de ou
Curcan - mancare de fasole verde cu carne de curcan
Curcan - ostropel de curcan
Curcan - salata de fasole verde cu piept de curcan
Curcan - salata din piept de curcan si conopida si ardei copti
Curcan -carnati cu carne de curcan
Curcan -perisoare in sos picant
Curcan -piftie (racituri) de curcan
Cusma lui Guguta
Dovleac - mousse de dovleac
Dovleac -budinca de dovleac
Dovleac -fursecuri cu dovleac
Dovleac -rulouri cu dovleac
Fasole verde in apa - conserva pentru iarna
Fasole verde scazuta cu carne de gaina
Ghiveci de legume
Ghiveci de legume = conserva
Ketchup de casa
Limba cu sos de ardei si usturoi
Magiun de prune
Magiun de prune
Mancare de vinete cu ardei copti
Mere - budinca de clatite cu mere
Mere -placinta cu mere de vara
Mere -placinta impletita cu mere
Mere -placintele integrale cu varza si mere
Musaca de vinete
Paine -baghete integrale neframantate
Paine -paine integrala
Paine -paine integrala neframantata
Papanasi dietetici la cuptor
Papanasi prajiti
Pasta de ardei copti cu usturoi
Pasta de hrean cu iaurt
Peste -baby hering marinat
Peste -chiftele de peste
Peste -crema de somon afumat
Peste -hamsii la cuptor
Peste -macrou in sos de rosii si usturoi
Peste -macrou la cuptor
Peste -saramura de pastrav
Peste in crusta de oua si tarate
Peste marinat la cuptor
Peste- macrou marinat la rece
Prajitura de branza de vaci si goji
Pui - omleta dietetica cu piept de pui
Pui - pastrama de pui
Pui - piept de pui cu ciuperci
Pui - pulpe dezosate in sos de legume si turmeric
Pui - rulouri din piept de pui cu ficatei
Pui - toba de pui si curcan
Pui - varza cu pulpe de pui
Pui - vinete umplute cu piept de pui
Pui -chiftelute de pui si curcan
Pui -conopida cu piept de pui(curcan)
Pui -dovlecei umpluti cu pulpe de pui
Pui -ficatei de pui cu usturoi
Pui -frigarui cu piept de pui
Pui -piept de pui cu ardei copti
Pui -piure de spanac cu iaurt si ficatei
Pui -pulpe de pui cu ardei copti
Pui -pulpe de pui cu ciuperci
Pui- chiftelute din piept de pui, fara ou
Pui- rulouri cu ficat
Salata de spanac cu ridichi si ceapa
Supa crema de conopida
Supa de dovlecei
Supa de dovlecei
Supa de fasole verde
Supa de fasole verde cu afumaturi
Taitei din dovleac cu crema Focsani
Tarta cu iaurt si visine
Turta cu carne,branza si oua
Varza acra cu carne de curcan, la cuptor
Varza tocata murata

PREPARATE DIN CARNE SI LEGUME

Ardei copti cu pulpe de pui
Aripioare de pui cu ciuperci pleurotus
Aripioare si pulpe la ceaun
Budinca de ficat cu cartofi
Carnati in aluat de pizza
Carnati proaspeti la gratar
Cartofi aurii
Cartofi copti, cu boia afumata
Cartofi in lapte la cuptor
Cartofi noi cu marara
Chiftea de pui
Chiftele de pui cu cas
Chiftele de spanac cu branza
Chiftelute picante de pui
Ciuperci
Ciuperci brune in unt
Ciuperci pleurotus la gratar
Ciuperci prajite
Ciuperci umplute
Ciuperci umplute cu branza
Coaste de porc la tava
Conopida cu piept de pui
Conopida la cuptor
Dovlecei umpluti cu ciuperci si carne
Fasole frecata
Fasole frecata
Ficatei de pui cu usturoi
Frigarui cu piept de pui
Friptura de curcan
Ghiveci
Ghiveci de dovlecei si piept de pui
Iahnie de fasole
Iahnie de fasole cu afumatura
Intre gulas si tocana - ceaunita
Limba cu masline
Mancare de vinete cu ardei copti
Mancarica de ciuperci cu mamaliga
Omleta
Omleta cu carnati si ciuperci
Omleta cu ciuperci si carnati
Orez cu spanac
Oua umplute
Papricas de ciuperci cu pui si cartofi
Pasta de ardei copti cu usturoi
Pate de casa
Piept de pui cu ciuperci
Piftie de curcan
Pilaf de gaina cu ardei copti
Piure de conopida
Piure de leurda cu mazare
Piure de linte rosie
Pui picant in crusta de fulgi
Pui picant in crusta de fulgi
Pulpe de pui cu smantana si oua
Pulpe de pui la gratar
Ratota cu ceapa verde
Ratota de iarna
Rulouri din piept de pui cu ciuperci
Salata de fasole verde cu maioneza
Sarmalute in foi de varza
Snitel de porc cu susan
Varza a la Cluj
Varza cu pulpe de pui

PIZZA

Pizza
Pizza cu sunca

PREPARATE CU MALAI

Balmos
Mamaliga cu branza

SALATE

Salata de cartofi
Salata de cascaval, oua si usturoi
Salata de fasole boabe
Salata de fasole boabe imbogatita
Salata de orez
Salata de telemea cu ardei copti
Salata de telina cu maioneza si mere

PREPARATE TRADITIONALE DIN PORC

Carnati
Carnati din porc si curcan
Carnati 2012
Carnati 2013
Jumari
Jumari 2011
Slanina afumata 2013

SUPE SI CIORBE

Bors taranesc de curcan
Ciorba aita de pui
Ciorba de burta
Ciorba de cartofi cu afumatura
Ciorba de conopida
Ciorba de fasole bobi
Ciorba de pleurotus
Supa crema de pui cu legume
Supa de cartofi cu afumaturi
Supa de curcan
Supa de fasole bobi
Supa de fasole verde cu afumatura
Supa de gaina cu taitei de casa
Supa de rosii coapte
Supa de spanac cu ciuperci si cartofi
Supa de usturoi cu crutoane de paine

TARTE

Tarta cu branza sarata
Tarta cu brocoli
Tarta cu ciuperci
Tarta cu spanac si telemea

PREPARATE CU PESTE

Baby hering marinat
Bors de peste
Chiftele de peste
Crap cu marar pe cartofi noi
Crap la cuptor pe pat de cartofi
Crap oglinda pe pat de legume
Crap si pastrav - gratar si saramura
Crema de somon afumat
Hamsii la cuptor
Macrou cu sos la cuptor
Macrou cu sos tomat
Macrou la cuptor
Macrou marinat la rece
Merluciu in crusta de ou si tarate
Merluciu pane la cuptor
Pastrav la cuptor
Peste la cuptor
Peste la gratar
Peste marinat la cuptor
Salata de hamsii
Sardina prajita
Sardine prajite, cu mamaliga si mjudei
Somon cu legume la cuptor
Somon si pastrav la gratar

PLACINTE

Placinta cu branza
Placinta cu ciuperci
Placinta cu varza
Placinte ardelenesti cu branza sarata
Placintele cu branza si varza
Retesa (katmer) cu branza

PASTE

Il timpano
Lasagna cu carne de curcan
Paste cu sos picant
Paste cu sunca si ciuperci
Tagliatelle de casa
Taietei de casa
Taietei in lapte
Taitei cu nuca

PAINE, TURTE

Baghete integrale neframantate
Paine cu secara si seminte de in
Paine cu tarate si faina de secara
Paine floarea soarelui
Paine integrala neframantata
Turte cu tarate

MENIURI PENTRU DIVERSE OCAZII

Dezmatul de duminica
Meniu Craciun 2013
Meniu de 1 Mai
Meniu de 1 Mai 2012
Meniu de 8 Martie
Meniu de Paste
Meniu de aniverasare fara pretentii
Meniu de octombrie
Meniu de revelion
Meniu de wekend
Meniu pentru sarbatori de iarna
Meniu pentru sarbatorile de iarna
Meniu pentru zi de sarbatoare
Meniu usor de duminica
Pranz ardelenesc
Pranz de primavara

CLATITE SI GOGOSI (PANCOVE)

Clatite
Clatite cu ciuperci
Clatite cu ciuperci si sos bechamel
Clatite cu gem de mure
Clatite dietetice cu ciuperci
Clatite dulci cu urda si branza de vaci
Clatite dulci cu urda si merisoare
Clatite dulci cu urda si merisoare
Cusma lui Guguta
Gogosi

DULCIURI

Choux a la creme
Cornulete cu magiun si nuca
Cornulete vanilate
Cusma lui Guguta
Ecler
Guguluf cu portocale
Guguluf cu visine
Islere
Minitarte cu ciocolata si visine
Prajitura cu branza de vaci fara aluat
Prajitura cu branza de vaci si prune
Prajitura cu branza de vaci si visine
Prajitura cu cirese
Prajitura cu crema de ciocolata si piersici
Prajitura cu fructe
Prajitura cu mere si blat de biscuiti
Prajitura cu mere si crema de vanilie
Prajitura cu urda si merisoare
Prajitura de mere cu foi
Rulada cu ciocolata si portocale
Rulada cu crema gaanache si capsuni
Rulada cu marmelada de caise
Rulouri cu mere
Rulouri cu mere
Taitei de casa in lapte
Tarta cu branza, prune si bezea
Tarta cu capsuni
Tarta cu crema ganache si marmelada de caise
Tarta cu dovleac
Tarta cu iaurt si mure, fara coacere
Tarta cu mascapone si mure
Tarta cu mascarpone si capsuni
Tarta cu mere
Tarta cu mere, pere si nuci
Tiramisu
Tiramisu cu capsuni
Tiramisu cu fructe
Tort cu ciocolata si cirese
Tort cu crema ganache si crema de unt cu mure
Tort cu iaurt
Tort cu margarete
Tort cu mascarpone si ganache
Tort diplomat

COZONAC , PASCA, MUCENICI

Cozonac moldo-ardelenesc
Cozonaci facuti de Ioana
Mucenici editia 2013
Mucenici 2014
Pasca cu branza de vaci
Pasca cu branza sarata
Sfintisori (mucenici ) moldovenesti

CONSERVE PENTRU IARNA

Ardei cu rosii pentru gatit
Ardei iuti in otet
Boia de ardei iute
Branza Focsani
Castraveti in saramura
Catina cu miere
Compot de gutui
Compot de pere
Dovlecei in apa. conserva pentru iarna
Dovlecei si conopida in suc de rosii
Fasole boabe la congelator
Fasole verde pentru salata
Frunze de busuioc
Gem de capsuni fara zahar
Gem de gutui
Gem de mure
Ghiveci pentru iarna
Gogosari in otet
Ketchup de casa , picant
Magiun de prune
Muraturi asortate
Mure pentru iarna
Pasta de ardei kapia
Pasta de ardei si gogosari cu patrunjel
Pasta de leustean
Rosii cherry in sos tomat
Rosii cu busuioc si usturoi
Rosii uscate, in ulei de masline
Sirop de catina cu miere
Sos de rosii cu ciuperci si busuioc
Suc de rosii
Varza tocata murata
Visinata
Zacusca cu fasole boabe
Zarzavat pentru ciorbe

BUDINCI

Budinca de orez cu mere

BOIA DE ARDEI

Ardei pentru boia
Boia de ardei iute

FURSECURI

Fursecuri pentru Mos Craciun
Islere

BISCUITI

Biscuiti spritati

APERITIVE

Ciuperci umplute
Oua umplute
Rulasa de cas cu somon afumat
Saratele
Saratele
Vafe cu cascaval

Tema Simplu. Un produs Blogger.