vineri, 17 august 2012

Tarta cu mure si mascarpone, pe blat de biscuiti





A venit vremea murelor, din nou, asa ca  m-am gandit la o  tarta rapida, gustoasa si pe baza de biscuiti !
Asadar, am macinat  biscuitii in  robot, cam 300 g  si  i-am amestecat cu  200 g  unt topit .
I-am  presat bine pe fundul unei  tavi cu inel de deschidere 

Separat, am facut  o crema din 200 ml de frisca lichida, cu 2 linguri de zahar , cu 250 g de mascarpone si 1 pachet de crema de vanilie de la Dr. Oetker.
Am pus crema peste  blat

Alaturi, am dizolvat  2 foi de gelatina  in  3 linguri de apa (incalzita putin pe foc, pina la dizolvare dar nu fierbere ) si am trecut fiecare mura prin  acest lichid  . 
Am asezat murele in golurile create  prin  asezarea cremei
si am dat la rece,  de  seara pana dimineata.
Murele nu sunt egale ca marime deoarece  sunt primul rod, numai  toamna trecuta le-am plantat aici, linga casa, la Cluj.
Dupa ce le culeg de la munte, voi face gem  pentru ca am facut deja compotul, acum vreo doua saptamani.
O sa va mai povestesc despre mure saptamanile urmatoare.
Pana atunci, poftiti cu  nadejde la o portie de tarta !!

10 comentarii:

Mari spunea...

Minunata tarta! Se putea sa nu mesteresti tu ceva? Parca era vorba ca stai cuminte? Lasa-l pe Ion sa faca bunatati!

Daniela spunea...

Mariana, as sta deoparte dar crede-ma ca m-am saturat de atita stat degeaba si, fie vorba intre noi, nu e asa de mare lucru ca si dificultate tarta asta!!!

Kisildi spunea...

Superba! Mascarpone-frisca-mure, combinatie ideala!

DiaMar bucataria galbena spunea...

O combinatie foarte buna.Pup!

Daniela spunea...

Ildiko, a iesit tare, tare buna si fina !

Daniela spunea...

Dia, la varianta usor si repede este foarte indicata!
Te pup si eu !!!

Lulu spunea...

Mmm,ce buna trebuie sa fie!!
pup Daniela si multa sanatate!!

Mari spunea...

Daniela, scumpa mea, acum poti sa stai pe scaun si sa scrii la calculator? Ai pe blogul meu o provocare la o leapsa. Daca vrei te rog sa vii sa o iei! Te pupic!

maria elena spunea...

Daniloooooooooooo, vreau si io o felie. Ma bucur ca bucataresti, inseamna ca est bine. Iti doresc multa sanatate si recuperare rapida. Ai la mine o leapsa, soro!

Adina spunea...

Vreau si eu o jumatate din ea !:)
Delicioasa!