500 de grame de ciuperci pleurotus sunt suficiente pentru  această ciorbă delicioasă. Am început prin a toca mărunt două cepe, pe care le-...

O supa delicioasa, dietetica si gustoasa, tocmai buna pentru pranz intr-o zi rece, asa se poate descrie aceasta supa.  Foarte simpla, se...

Pentru ca este august si particip la provocarea initiata de Gina Bradea in   Traditie si gastronomie romaneasca  iar gazda lunii august ,...

Pentru ca am primit in dar jintuiala si zer, am facut  un balmos grozav, alaturi de o ciorba de dovlecei acrita cu zer.  Mancare de sezo...

Ciorba de burta  este de regula o ciorba de sarbatoare sau mai bine zis, destul de rar facuta. O fac in 2 etape : prima  etapa o constitu...

  Pentru ca suntem in mijlocul saptamanii si, deci, mancam dietetic, astazi o minunata ciorba de gaina  cu mult zarzavat si cu razalai, ...

Acum este vremea bobilor de fasole, frumosi  si dodoloti, te imbie  de pe tarabe sa ii cumperi. Cam scumpi, ce-i drept, 12-14 lei kilog...

Mi s-a facut un dor teribil de o supa ardeleneasca de cartofi cu afumaturi,alaturi cu ceapa rosie  taiata solzisori, frecata cu sare, cu ...

Este vremea pentru fasole verde, acum este din abundență! În grădină, fasolea este la umbră și ajunge la niște dimensiuni apreciabile,...

Astazi, supa de fasole verde, delicioasa si aromata ! O ceapa mica, taiata marunt se infierbanta  cu  o lingura de ulei de masline, pe...

Va mai amintiti   baghetele integrale , din aluat neframantat ? Din aceste baghete am facut niste crutoane  exceptionale, taman bune d...

In fiecare toamna, atunci cind legumele sunt extraordinar de  proaspete si suculente (cand le cureti de coaja sucul lor improasca m...

Am avut in congelator o conopida fiarta  si m-am gindit sa fac cu ea o ciorba gustoasa, simpla. Am tocat 2 morcovi, 2 radacini de patrunj...

O supa delicioasa si hranitoare ! O ceapa taiata marunt se caleste in putin ulei, se adauga ciupercile   taiate, se undesc si ele cam 5 m...

Aceasta ciorba imi aminteste de copilarie, era des facuta in casa, doar atit ca mama avea intotdeauna bors proaspat, acru si aromat, cu ...

Foarte bun aceasta supa, delicioasa si sanatoasa ! Baza acestei supe este  concentratul de supa de legume, de pui, de gaina, de ce avem...

E frig, ninge si deja m-am hranit ! Musai sa mincam  un pic mai gras asa ca am facut o supa de  gaina, cu  taitei de casa ! Am pus carne...

Mi s-a facut dor de o ciorba  de cartofi ! Am avut si un pic de  afumatura,(ceva coaste  afumate), fasole verde  galbena lata, mazare verd...

Supa crema este una  dintre  supele mele favorite, este consistenta, hranitoare si extrem de gustoasa! Am facut o supa obisnuita  din  car...

Borsul de peste  este bun si racoritor, plin de legume  si sanatos! De regula, atunci cind pregatesc pestele, capul si coada  le  ambale...