Astazi, simplu si bun, cu ce am avut prin camara : 3 morcovi, 1 radacina mare de patrunjel, 2 cepe rosii mari, 6 gogosari, 5 dovlecei mici, 1 kg ciuperci, 1 ardei iute si cam atat.
Am mers pe calirea legumelor separat.
Am inceput cu ceapa rosie, calita in ulei de masline, peste care am pus morcovul, patrunjelul si apoi gogosarii.
A venit randul ciupercilor, la fel, calite la foc mare , pana ce se auresc la culoare. In momentul acela, am pus peste ele vreo 4 catei de usturoi taiati felii. A inceput deja sa miroase bine.
Am amestecat legumele cu condimentele si am dat la cuptor (preincalzit) pentru 30 minute, la foc mare .
A iesit o mancare grozava, care poate fi consumata simpla , ca atare sau garnitura la carne sau peste.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu