CARTOFI AURII

 Dupa o scurta inspectie de duminica dimineata  in piata , am hotarit : cartofi noi aurii, salata de leurda cu ridichi, ceapa verde, marar si rosii si  pulpe de pui la gratar facute de  simbata !
Cartofii noi, rosii, i-am curatat (razuit  cu cutitul) i-am taiat in 3 sau 2, nu erau foarte  mici si i-am fiert  in apa clocotita  condimentata  . 
I-am scurs si am lasat putin la racit.
Intr-o tigaie incinsa, am pus  putin unt si  ulei de masline si am adaugat cartofii, la foc mare, pentru  10 minute.I-am intors prin rasturnare si au ramas intregi. I-am scurs inca o data si am presarat  pe ei sare, piper si un pic de boia de ardei. 
Au iesit nemaipomeniti, foarte, foarte gustosi!