Se topesc in gura , asa sunt de bune ! Crocante la exterior, moi la interior, merg minunat cu o bucata de paine de casa si o ceapa rosie si nu pot lipsi de pe masa la sarbatori .
Anul acesta, jumari simple, din slanina tare .
Slanina se taie in bucati potrivite, se pune intr-o cratita antiaderenta incinsa bine si se amesteca mereu, la foc potrivit,pana ce bucatile devin aurii si plutesc in untura.
Se scot imediat pe un prosop de hartie si se tin in bucatarie pana la racirea completa .
Untura se strecoara prin tifon si se foloseste la diverse preparate de patiserie .
Nu se compara cu cele cumparate din pravaliii sau de pe la targuri.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu