Omleta dietetica cu piept de pui

Pentru ca  trebuie mancat dietetic, o omleta cu piept de pui  este ideala ! 
Cam 300 de grame de piept de pui se taie in cubulete si se rumenesc  intr-o tigaie antiaderenta.  Dupa ce sunt gata, se condimenteaza cu  sare, piper si ardei iute. 
Intr-un bol se bat  4 oua, cu 1 iaurt dietetic ,  4 linguri de tarate de ovaz, sare si piper. Se lasa la odihna cam 15 minute. 
Se rastoarna  aluatul intr-o tava de silicon iar pe deasupra se pun  bucatile  de piept de pui. Se coace la  180 de grade, timp de 20 de minute, in cuptorul preincalzit. Cu ajutorul unui gratar, se rastoarna pe platou. 
Alaturi, o salata de  rosii  si castraveti, completeaza  gustul acesti minunate omlete dietice sau, eventual, ceva castraveti murati in saramura. 
Repede, usor, dietetic si gustos !