Cartofi noi cu marar si pasta de usturoi

Cartofii  noi, o bunatate !
I-am curatat, i-am spalat, uscat si pus in tava , peste  hartia de copt. 
I-am condimentat bine, cu sare, piper, chili, am pus peste ei  ulei de masline si i-am bagat la cuptor. la foc mare, pentru 45 de minute. Cind au fost rumeniti, i-am scos si am pus peste ei marar verde tocat marunt.
Separat, intr-un  blender, am pus vreo 6 catei de usturoi, o mina de usturoi verde, un pic de sare, 2 linguri  ulei de masline  si 2  linguri de apa . S-a facut o pasta delicioasa de usturoi, taman buna pentru cartofii rumeni .
A fost o mincare delicioasa, gustoasa si pe masura poftei !!!!