25 septembrie 2011
Tarta cu brinza, prune si bezea
Tot m-am gindit sa fac ceva dulce, ca vin copiii acasa,acum e vremea prunelor asa ca am hotarit ca o tarta cu brinza , prune si bezea ar fi minunata !
1/2 kg de brinza de vaci, trecuta prin sita , 3 linguri de zahar pudra, 5 galbenusuri, 3 linguri zahar tos ,100 g unt topit (rece) 10 linguri de gris , coaja si zeama de la o lamiie si 1 budinca de vanilie - acesta este blatul pentru tarta.
Peste el se pun prunele curatate de simburi si rupte in 2 si se da la cuptor pentru 40 de minute.
Separat, se face bezeaua (albusurile batute cu 5 linguri de zahar) si se pune peste tarta, se mai tine in cuptor pret de 15 minute, dupa care se scoate si se pudreaza cu scortisoara.
A iesit delicioasa, poate trebuia sa pun mai multe prune dar, repet, e foarte buna si aromata.
Waw ce buna cred ca a fost...
RăspundețiȘtergereFericito !
Ai puiutii tai ACASA...ce poate fi mai sublim pentru o mama...
Sa le faci toate bunatatile ce le place mai mult.
Spor la munca si va tzuc pe toti 4...!
Multumesc frumos, Sidy, iertare ca raspund cu intirziere dar am fost foarte, foarte ocupata cu copiii !
RăspundețiȘtergere